我的家乡在临潼区小金山，金秋十月，那里满山遍野村舍地边，到处都是挂满红中带黄的杮子树，远远看去就像树上挂满了小红灯笼似的，十分好看。假如你有兴趣走到树下，就会看到树上的杮子挂满了枝头，近处的垂手可得，远处的夺目亮眼，给人以远离闹市赏心悦目之感。你忍不住会举目望去，准会在树上发现一个或几个鲜红熟透的馕担柿令你口水直流，你会想办法采摘下来捧在手中咬一口去尝，那味道甘甜，果肉如饴，美味如蜜的软杮子会让你赞不绝口，还想再找几个尝尝。这里的柿子没有任何污染，都属于绿色果品你可大胆去尝，热情好客的小金人也不会吝啬，那么多的杮子树那么多的杮子是不会嫌弃你多吃几个的。

        由于柿子多销路少，当地也没有人进行深开发精加工，人们出产的杮子只能自产自消，自给自足，做柿饼，做柿子醋，买软杮子等，价格便宜，销路也不好，加之采摘又麻烦又危险，有的人家也就不摘不管，到了深秋季节时，满树的叶子落光了，只留下了红艳艳熟透了的红柿子挂在树上令人嘴馋，没人采摘也让人十分可惜。

 而最难忘的要算小时候吃的柿子馍了。那时候由于地里打的粮食不够吃，每到这个时候，母亲就把采摘回来的软杮子择去柿子把后用筷子打成糊状，然后拌上面粉做成杮子馍饼，做成后的柿子馍饼酥软可口，味道香甜，十分好吃。于是每年到这个时候我都要缠着母亲做，做好了也不忘偷偷带上几个和好朋友分享，大家都夸母亲做的好吃，以至于我在西安读书时也要带了一些，可一到宿舍就被大家一抢而空，赞不绝口。

 后来我从书中了解到，每一种小吃的背后都会有一个美丽动人的传说，柿子馍饼也不例外。相传明末清初，李自成起义军在豫西灵宝和潼关交界之处停留整顿，准备随时进军紫禁城，此时正是秋霜季节，加上连年战火，关中地区附近也适逢灾荒之年，没有足够的粮草，这里的百姓为了帮助起义军就突发奇想，采摘悬崖边上熟透了的鲜红柿子，回家之后拌上少量的面粉揉成面团，再切成一块块的揉成小饼状，烙成柿子面饼给闯王的士兵吃，没想到士兵们尝过之后赞不绝口，不仅味道甜美既能充饥也不容易坏，于是就让士兵带上柿子面饼作为行军路上之用。将士们有了干粮士气大振，一路上攻城夺池势如破竹。后来人们为了在灾荒之年充饥，柿子馍的做法便在民间广为流传，成为民间补充食物的一种普遍食品，流传到今天已经有几百年的历史。 　

 柿子馍由于其制做简单，色润滑爽，稣软细腻，味道甘甜，受到人们的普遍喜欢。同时医学上也认为柿味甘、性寒，有清热去烦，止渴生津，润肺化痰，健脾涩肠，治痢止血以及治疗肺热而引起的咳嗽等多种功能，有延年益寿强身健体之效。所以人们称杮子果为"长寿果"，柿子馍为“长寿馍"也是有一定道理的。

 唐代诗人刘禹锡在他的诗作《咏红柿子》中曾称赞到“晓连星影出，晚带日光悬。本因遗采掇，翻自保天年。”突出了诗人对红柿子的喜爱和赞美之情。愿家乡的柿子能得到一定开发和利用，就像柿子馍饼一样开发出更多的柿子产品，也如铁炉油馍一样，成为当地的拳头产品，给家乡带来丰厚的经济效益和社会效益。